ロベール・シュヴィヨン「ニュイ・サン・ジョルジュVV」2010 |
<ロベール・シュヴィヨン>
「ニュイ・サン・ジョルジュVV」2008 440
「ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・レ・ブスロ」2006 299
「ブルゴーニュ・ルージュ」2007 297
2013年 11月 05日
久しぶりのロベール・シュヴィヨン。ロベール・シュヴィヨンやアンリ・グージュが気に入り、ニュイ・サン・ジョルジュ好きになっていましたが最近は無沙汰でした。スワリングで香り立ち、10分でぐんと酸も味わいも高まりました。スキのないきりっとした作り。逆にエキセントリックな変化はなく、終始凛とした姿勢の味わいでした。意外にしっかりのイメージのニュイ・サン・ジョルジュは妙に気になる存在です。牛スジステーキ?をいただいたので焼きました。硬いのは確かですが予想よりずっと柔らかい状態でした。
<ロベール・シュヴィヨン> 「ニュイ・サン・ジョルジュVV」2008 440 「ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・レ・ブスロ」2006 299 「ブルゴーニュ・ルージュ」2007 297
by q-koubou
| 2013-11-05 08:54
| ワイン
|
Trackback
|
Comments(0)
|
ファン申請 |
||