フェヴレ「ブルゴーニュ・シャルドネ」2008 |
2014年 04月 13日
フェヴレの裾物の白は初めて。大御所が作る裾物の味わいはどの程度のものか、逆に上から目線で興味津々でした。先ずはやや薄い印象からのスタート。弱いインパクト。やはりと思わせながらも、酸は不思議に美味しい。味わいに濃さがないものの、酸の味わいでショーヴネ・ショパン越え?の印象でした。この酸の清々しさは暑い夏にぴったりかもしれません。酸は時間が過ぎるにつれてしっかり感が出てきて、よい展開になっていました。
by q-koubou
| 2014-04-13 15:15
| ワイン
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