高畠ワイナリー「ルオール・シャルドネ」NV |
<高畠ワイナリー>
https://www.takahata-wine.co.jp/index.asp
2015年 06月 21日
山形県東置賜郡高畠町の高畠ワイナリーのワインで、葡萄は高畠町産。山形のワインは飲んだことがないのでトライ。薄いレモン色。香りは弱め。予想より甘さはなくドライな印象。最初は苦み成分が感じられましたが、10分ほどで穏やかになり、飲み進めやすくなりました。全体的にしっかりとした硬い印象で、妥協せず作り続けているのだろうなと感じます。調べてみて知ったのですが、山形には11ほどのワイナリーがあるようで、優良なワイン産地となっています。新鮮な刺身をネタにまん丸の寿司作り。シャリがどうしても大きめになってしまい、満腹です。
<高畠ワイナリー> https://www.takahata-wine.co.jp/index.asp
by q-koubou
| 2015-06-21 23:23
| ワイン
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