ヴィラ・デ・パン「ピノ・ノワール」2013 |
2015年 12月 02日
フランス、ラングドック地方IGPペイ・ドックのワイン。ラングドックだとグルナッシュ、シラー、サンソーなどの品種のイメージがありますがこれはピノ。1000円をわずかに超える驚異的な安い価格のため、ピノの味わいが楽しめるか不安でしたがトライ。色も透明度もとてもよい状態。香りは弱めですが酸がきれい。少し甘めですが気にならないほど。スパイシーさもあり楽しめました。少しばかり何か不思議な味わいが混じっていますが、それでも嫌味はなく結構楽しめました。里芋のコロッケを作りました。じゃがいもと違って粘りがあるため、油脂は少なくてもクリーミィに出来てヘルシーです。
by q-koubou
| 2015-12-02 20:56
| ワイン
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