ジャック・フレデリック・ミュニエ「シャンボール・ミュジニィ・1er・レ・フュエ」2008 |
<ジャック・フレデリック・ミュニエ>
「ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・フーシェ」2007 667
2016年 04月 17日
夕食も風呂も済ませ、ゆったりとした時間をワインとともに過ごそうと開けたのがこれ。レ・フュエの畑はボンヌ・マールに隣接していて、ボンヌ・マールに近い味わいということで評価されています。化学肥料や除草剤、殺虫剤は使用せず、代わりに食虫グモを畑に放すなどの有機農法を実践しています。寝かせていましたが、そろそろ試したくなって開けてみました。薄めの色合い。スワリングに応えてすぐに立ち上る香り。優しい酸。これは美味しい。樽の香りも芳ばしくてよい。ピュアでエレガントな味わいに十分満足。すいすい飲めてしまいました。
<ジャック・フレデリック・ミュニエ> 「ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・フーシェ」2007 667
by q-koubou
| 2016-04-17 23:30
| ワイン
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