ボデガス・アバニコ「シンフォニア・ヴィンテージ・コレクション・シャルドネ」2013 |
2017年 08月 08日
スペイン中央部のカスティーリャ・ラ・マンチャのワイン。シャルドネ100%。ボデガス・アバニコ社はラファエル・デ・ハーンというネゴシアンが設立したワイナリーで、スペイン各地の優良な葡萄、ワインの買い付けをしているようです。黄色がしっかりの色合い。オーク樽での発酵と樽熟をしているので樽香がよく効いています。リンゴや洋ナシの果実味が豊富。低価格ながらもしっかりとした濃さと味わいがあり、なかなかの出来です。卵をメレンゲ状態にしたオムライス。フワフワ感が面白いです。
by q-koubou
| 2017-08-08 23:47
| ワイン
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