ドメーヌ・アムラン「シャブリ」2014 |
<ドメーヌ・アムラン>
「シャブリ・1erCru・ボーロワ」2013 1035
「シャブリ」2014 1089 1004 954 929
2017年 09月 23日
シャブリを飲みたいときに選択する第一候補のワインです。比較的安くてなおかつ良い味わいの印象があります。少しピリッと感じる酸が食欲をそそります。シャブリらしいミネラル感もあります。鶏胸肉をスライスして、醤油、みりん、砂糖のたれで煮込んだ後、最後にキムチをささっと混ぜて、キムチ煮風にしました。キムチは煮込まず、しかも唐辛子も振り掛けて酸と辛みをしっかり出すことで味わいは深まります。家人には大好評のメニューでした。
<ドメーヌ・アムラン> 「シャブリ・1erCru・ボーロワ」2013 1035 「シャブリ」2014 1089 1004 954 929
by q-koubou
| 2017-09-23 22:05
| ワイン
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