モンテス「リミテッド・セレクション・ピノノワール」2015 |
2017年 11月 29日
モンテス・アルファ・ピノ・ノワールのワンランク下のピノ。価格は安目なので心配でしたが、デイリーにはそうお金は掛けられません。色はとてもきれいで液体の透明度も高い。抜栓時はやや濁った緩い味わいでしたが、5分後にはクリアに変化。果実味も豊富で予想をはるかに超える味わいでした。しかし徐々に、甘さが気になるようになるので、さっさと飲み上げてしまうことで後味の美味しさを記憶として残せるかと思えます。鶏胸肉の葱味噌焼き。葱と味噌の黄金コンビで淡白な胸肉が美味しくなります。生姜やニンニクも少し入れます。
by q-koubou
| 2017-11-29 23:40
| ワイン
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