五一ワイン「エステートゴイチ・ピノ・ノアール」2012 |
<五一ワイン>
「エステートゴイチ・ピノ・ノアール」2010 598
「エステートゴイチ龍眼」2011 596
http://www.goichiwine.co.jp/
2014年 05月 28日
この時期でも、ワイナリーの店舗に少し残っていたので嬉しくて購入しました。日本産のピノはまだまだ発展途上ですが、頑張って作っている生産者に感謝する気持ちで購入。薄い色合いと薄い味わい。エキス分の濃縮感が足りませんが、酸は楽しめます。30分もするとクリアさが増しますが、以後は平板化へ。ブルゴーニュと同じ土俵に立つのはまだまだ先ですが応援していきたいと思います。とんかつやポトフに合わせました。
<五一ワイン> 「エステートゴイチ・ピノ・ノアール」2010 598 「エステートゴイチ龍眼」2011 596 http://www.goichiwine.co.jp/
by q-koubou
| 2014-05-28 23:29
| ワイン
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