フォン・カリュ「ペイ・ドック・シャルドネ・キュヴェ・ド・ブリュ」2012 |
2014年 07月 10日
またまたラングドック・ルーションのワイン。安くて美味しいものはないかとトライ。シャルドネ100%。透明感がある淡い麦藁色。液体はさらりとしていて香りは良い。酸は特別な個性がないのですが、シャルドネが持つ酸の味わいはよく出ているように思えます。妙な苦みもなくすんなりと飲めました。 ワイン専門のフランス誌で2012年の年間最優秀ワイン生産者組合賞、「リアルワインガイド44号」(2014年)で旨安大賞を受賞するなどの受賞歴があります。フォンカリュは生産者組合であり、約1200軒の農家が所属しているようです。琵琶マスを3匹頂いたので、1匹をムニエルに、2匹を塩麹浸けにして保存しました。
by q-koubou
| 2014-07-10 21:03
| ワイン
|
Trackback
|
Comments(0)
|
ファン申請 |
||