サントリー・ジャパンプレミアム「リースリング・フォルテ」2012 |
<サントリー>
「ジャパン・プレミアム・甲州」2012 786
「ジャパン・プレミアム・メルロ」2011 784
2015年 04月 26日
サントリーが、日本固有品種の「甲州三尺」と、欧州系品種の「リースリング」を掛け合わせた「リースリング・フォルテ」のワイン。たぶんすっきりな味わいだろうと予想して抜栓。薄い少し緑がかった黄色。味わいはほんわりとした緩くてやや青っぽい印象。酸のアタックはほとんどなし。時間が経っても変化は余りない状態ですが、これはこの繊細で優しい味わいを楽しむためのワインだったのだと、徐々に理解できました。夏の暑い日に、優しい甘い柑橘系の香りを感じながら、よく冷やして飲むとかなり楽しめそうです。富山の氷見番屋街で購入した「冷凍ふぐの唐揚」を揚げて食しました。結構美味しいものです。
<サントリー> 「ジャパン・プレミアム・甲州」2012 786 「ジャパン・プレミアム・メルロ」2011 784
by q-koubou
| 2015-04-26 22:01
| ワイン
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