モロー・ノーデ「プティ・シャブリ」2013 |
2015年 05月 22日
今日は久しぶりのシャブリ。しかしプティ・シャブリです。プティ・シャブリはシャブリのAOCの4等級の中で最下位で、土がキンメリジャンでない畑のものとなっています。若干期待薄ですが、シャブリの味わいを楽しみたくて抜栓。薄めの小麦色。酸は程よく穏やか。ミネラルもかなりあり楽しめました。グレープフルーツや蜂蜜の印象も残ります。全体的にインパクトは弱いのですが、シャブリ感を気軽に楽しむワインだと思えます。モロー・ノーデはドーヴィサやラヴノーに隣接していて、侮れない優良生産者という位置付けになっています。ケーキの形のちらし寿司で楽しんでみました。結構ワインに合って美味しく頂けました。
by q-koubou
| 2015-05-22 23:25
| ワイン
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