メゾン・シシェル「シリウス・ボルドー・ルージュ」2014 |
2017年 08月 17日
「メゾン・シシェル」はボルドーで古い歴史を誇る大手ネゴシアン。シャトー・パルメのオーナーが手掛けるワイン。セパージュはメルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%。しかもフレンチオーク樽12ヶ月熟成です。しっかりとした濃い色。樽香がしっかり。酸とタンニンの調和が素晴らしい。メルロー主体ですが、カベルネのガッチリ感のある味わいもあります。崩れず最後まで美味しく飲めます。玉葱、レタス、畑のトマトにひき肉も加えて簡単タコライス。味付きご飯は食が進みます。
by q-koubou
| 2017-08-17 23:30
| ワイン
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