「ケープハイツ・カベルネ・ソーヴィニヨン」2017 |
<ブティノ>
「ケープハイツ・カベルネ・ソーヴィニヨン」2017 1250
「ケープハイツ・シラーズ」2016 1203 1131
「ケープハイツ・シャルドネ」2016 1282 1249 2015 1128 1121
2018年 10月 29日
肉料理に手軽なワインとしてケープハイツのカベルネを選択。液体の透明度はやや低め。果実味の濃い味わい。安ワインにしては濃さが十分でしかもクリアな味わい。もう少し酸があるともっと良いのですが。熟成感を期待するのは無理ですが、楽しめました。鶏もも肉をカリカリに焼き上げて、ポン酢、大根おろし、葱みじん切りで食しました。あっさりの味、そして酸味が、カリカリの肉に合います。
<ブティノ> 「ケープハイツ・カベルネ・ソーヴィニヨン」2017 1250 「ケープハイツ・シラーズ」2016 1203 1131 「ケープハイツ・シャルドネ」2016 1282 1249 2015 1128 1121
by q-koubou
| 2018-10-29 22:40
| ワイン
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