オリヴィエ・ドガ「グラン・ドック・ソーヴィニヨン・ブラン」2016 |
2019年 04月 29日
石川の大規模量販店で見掛けた物。日本と欧州連合(EU)の経済連携協定(EPA)発効によって低価格となったワイン。期待はしませんが、すっきりした甘くない味わいならばOKのつもりで購入。産地はフランス・ラングドック・ルーション。ジルベール&ガイヤール2015銀賞受賞のラベルも付いていました。口にすると酸がぐんと迫ってきました。酸っぱいというより開放的な陽気な酸の味わい。酸の印象が強くて、口にする度に「ああ、酸だな~。」と言ってしまうほどでした。期待とは違って押しがあるワインでした。「梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!」という番組で紹介されていた、スナップエンドウ+ポテトサラダの竹輪揚げ。テレビと同じようにうまくできました。味わいもOK.具のサラダに塩コショウを少し効かすと美味しいです。
by q-koubou
| 2019-04-29 22:19
| ワイン
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