「イルガッジョ・ヴィーノ・ビアンコ」NV |
<ナターレ・ヴェルガ>
「ヌアレ・ピノ・ネロ」2018 1641 2016 1570 1444
「モンテプルチアーノ・ダブルッツオ」2017 1426 1497
2021年 04月 10日
イタリアの白。品種はトレッビアーノ、グレカニコ。生産者はカーサ・ヴィニコラ・ナターレ・ヴェルガ。産地の明記もなくノンビンテージであることから期待せず開栓。グレープフルーツのような酸と少しの苦み。とてもすっきりの味わいで、ワインというよりフルーティな飲み物として食前酒として使ってもよいし、よく冷やして夏にガンガン飲んでもよいかもしれない。畑の柿の木の下に生えているアサツキ。軽く茹でて味噌を寿司酢で溶いて合わせました。ねり辛子も入れてピリッとさせました。酒が進みます。餅が冷凍庫に残っていたので、たらこと一緒に餃子の皮で巻いて焼きました。 <ナターレ・ヴェルガ> 「ヌアレ・ピノ・ネロ」2018 1641 2016 1570 1444 「モンテプルチアーノ・ダブルッツオ」2017 1426 1497
by q-koubou
| 2021-04-10 11:00
| ワイン
|
Trackback
|
Comments(0)
|
ファン申請 |
||