パラス「メルロー」2019 |
2021年 04月 14日
イタリア、ヴェネトの赤。メルロー100%。生産者はジェームス・トンプソン。色は薄め。味わいは酸が前面に出ています。すっきりの味わいで喉の奥が熱くなるのを感じるよい酸です。メルローといえばもったり感があるイメージですが、このメルローは素晴らしくすっきりです。酸味と渋みのバランスもよくエレガントな味わいになっています。薄旨が好きな方にはよいでしょう。畑のリーフレタスが大きくなり今日は初収穫。レタス巻きにして食しました。最近はきゅうりも人参もセロリも安くなってきたので嬉しい。肉の他いろいろ巻いて、コチジャン味で頂きました。
by q-koubou
| 2021-04-14 22:23
| ワイン
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